|
Hollandse Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 zakje voorgekookte aardappelplakjes
- zout en peper
- 4 zoute haringen
- 6 zure augurken
- 3 gekookte bietjes
- 2 rode uien
- 2 el fijngesneden bieslook
- VOOR DE DRESSING:
- 100 g mayonaise
- 3 el zure room
- 1 el mosterd
- 1 el fijngesneden dille
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Aardappelen in ruim water met zout ca. 2 min koken,afgieten en laten afkoelen.
- Haring,augurkjes en bietjes in dunne reepjessnijden en de ui in dunne ringen.Voor de saus alle ingredienten mengen.
- Haring,augurk,bietjes,ui en aardappelplakjes naast elkaar op schaal schikken.Bieslook erover strooien.Saus bij salade serveren
|
|
|